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低脂饮食可能会降低男性睾丸素水平

时间: 2021年04月13日 | 作者: 王聪 | 来源: ​生物世界
研究论文表明,低脂饮食可使男性的睾丸激素水平降低10-15%,而素食者睾丸素水平更是降低了高达26%。


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图片来源:Dana Tentis from Pexels


撰文|王聪

编辑|nagashi

排版|水成文


雄性激素,是指由性腺合成的一类内分泌激素,是维持正常性欲及生殖功能的激素,其中,由睾丸和肾上腺分泌的睾丸素(testosterone,也叫睾酮)是最重要的雄性激素。


正常的睾丸素水平对男人的健康至关重要。睾丸素水平低与心脏病、糖尿病和阿尔茨海默症的风险更高有关。健康的睾丸素水平对于男性的运动表现、心理健康和性健康也是至关重要的。但过高的睾丸素水平与男性的攻击行为、自私行为有关。


自1970年代以来,男性的平均睾丸素水平有所下降,性腺机能减退的比率一直在上升。


低脂饮食是指膳食脂肪占膳食总热量的30%以下或者全天脂肪摄入量小于50克的饮食方式,低脂饮食提倡“素多荤少,多果蔬、少肉”的原则,注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。但是近年来许多研究发现高脂肪、低碳水化合物饮食有益健康,因此低脂饮食的观点受到越来越多的挑战。


近日,英国伍斯特大学和华威大学的研究人员在 The Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology 期刊发表了题为:Low-fat diets and testosterone in men: Systematic review and meta-analysis of intervention studies 的论文。


该论文表明,低脂饮食可使男性的睾丸激素水平降低10-15%,而素食者睾丸素水平更是降低了高达26%。论文作者建议睾丸素水平低的人应当避免低脂饮食,该研究还指出通过橄榄油、牛油果、坚果等大量摄入的单不饱和脂肪酸可能会促进睾丸素的产生。


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这项研究是一项系统回顾和荟萃分析,将六项具有良好对照的共206名参与者的研究结果合并在一起。首先让这些男性进行高脂饮食(40%脂肪),然后进行低脂饮食(20%脂肪),发现他们的睾丸素水平平均下降了10%-15%。那些素食者的后果尤为严重,他们的睾丸素水平下降了高达26%。


论文作者还将这些结果与在人类和小鼠中进行的类似研究联系起来。这些研究发现,通过橄榄油、牛油果、坚果等大量摄入的单不饱和脂肪酸可能会促进睾丸素的产生。


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图片来源:Marta Branco from Pexels


但是,主要存在于植物油中的Omega-6多不饱和脂肪可能会破坏细胞产生睾丸素的能力。这是因为多不饱和脂肪更易于氧化,从而导致细胞损伤。


该论文的通讯作者 Joseph Whittaker 指出,睾丸素水平低与心脏病、糖尿病和阿尔茨海默症的风险更高有关。还需要更多研究来进一步支持这项研究结果,但是,睾丸素水平低的男性最好避免低脂饮食。


一直以来,饮食中的脂肪是营养科学中一个很有争议的话题,各种饮食的支持者常常意见不一,有人支持低脂饮食,有人支持低碳水化合物饮食。


低脂饮食具有一定的好处,例如能够降低胆固醇水平,但这项研究提示我们,低脂饮食也应权衡潜在的不利因素,例如会降低睾丸素水平。


传统饮食指南着重限制脂肪摄入,例如英国和美国饮食指南就将脂肪摄入量限制在总热量的35%以下。


但是,随着对高脂肪、低碳水化合物饮食的益处进行了更多研究,这种限制脂肪摄入的传统观点正受到越来越多的质疑。


近年来的研究发现,高脂饮食可减少甘油三酸酯、降低血压、增加高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇),现在这项最新研究表明,高脂饮食还能够增加睾丸素水平。