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锻炼前来一杯浓咖啡,帮你燃烧更多卡路里

时间: 2021年03月25日 | 作者: Admin | 来源: 环球科学(huanqiukexue.com)
研究团队发现,在有氧运动前半小时来一杯浓咖啡(约含3 mg/kg咖啡因),能够显著提高脂肪的燃烧速率。



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图片来源:pixabay


翻译丨洪艺瑞

审校丨杨心舟


近日,来自格拉纳达大学(Univerisity of Granada)生理系的研究团队发现,在有氧运动前半小时来一杯浓咖啡(约含3 mg/kg咖啡因),能够显著提高脂肪的燃烧速率。并且相比于早上,在下午进行有氧运动时,浓咖啡的效果会更加明显。相关研究发表在《国际运动营养学会期刊》(Journal of the International Society of Sports Nutrition)上。


咖啡因是一种天然的生物碱,也是世界上最常用的提高运动机能的物质之一。此前相关研究表明,咖啡因可以提高脂肪的代谢速率和氧气摄入量,从而提高运动员的耐力等身体机能。同时,也有研究表明,运动员在下午的表现往往比上午更好,而咖啡因能够减弱这种运动时间造成的差异。


研究团队希望能够探究咖啡因对脂肪代谢的作用,以及不同时间的锻炼效果是否存在差异。论文主要作者Francissco José Amaro-Gahete表示:“有很多指南都建议人们在早上空腹时进行锻炼,声称这样可以促进脂肪燃烧。但是,这些建议可能缺乏科学依据。因为,我们并不知道脂肪代谢加快是因为在早上锻炼,还是只是因为长时间没有摄入食物。”


在新研究中,15位平均年龄32岁的男性志愿者,共进行了4次骑行测试,每次间隔一周。在这4次中,志愿者需要分别在早上8点或者下午5点,服用3 mg/kg咖啡因或者同剂量的安慰剂,然后由研究者记录下他们骑行过程中脂肪的代谢情况。在每次测试前,志愿者需要保证相关变量完全一致,例如距上次进食、锻炼的时间等。


Amaro-Gahete表示:“我们的研究结果显示,无论在早上还是下午,在有氧锻炼前30分钟摄入咖啡因,都可以提高锻炼时脂肪的最大氧化速率。”在早上锻炼前摄入咖啡因,可以将脂肪最大氧化速率提高10.7%;在下午锻炼前摄入,则能提高29%。


同时,该研究也确认了,早上和下午锻炼在脂肪氧化速率上存在差异:在运动时间相同的情况下,下午锻炼能够燃烧更多脂肪。早上摄入咖啡因后的脂肪代谢速率,与下午未摄入咖啡因时的速率相当。因此,对于想要通过运动实现减脂的人,在下午进行有氧运动前,先来杯浓咖啡,或许能增加你的减脂效率。


原文链接:

https://medicalxpress.com/news/2021-03-strong-coffee-hour-fat-burning.html